生産国 ： インドネシア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高 ： 1,400m 精選方法 ： スマトラ式 規　格 ： Ｇ１、１８ｕｐ 品　種 ： ティピカ種 焙煎度 ：深煎り ＜ マンデリン　＞ マンデリンはインドネシアのスマトラ島北部の高地1,300～1,800mで栽培されており、このコーヒー豆は、リントンニフタ地区、パラギンナン地区、アチェ地区で収穫されています。 名前の由来は 「マンデリン」はインドネシアのスマトラ島で生産されている高級銘柄 「ハラパン」は「希望」を表しブランドとして生産されています。 その中でもグレードの一番高い「G1」はスクリーンサイズも18以上でマンデリンの最高級品となります。 ＜　味わい　＞ コクと香りが強いマンデリンその中でも最上級マンデリンG1のシングル。 マンデリンの特徴を引き出す深煎りに仕上げておりますので、上品な苦味の中に強いボディと甘味を感じることができます。 また、力強いボディと深い苦味はカフェオレ、ラテにも最適です。 店主も、お気に入りで毎日のように飲んでいます。 一度飲んだら虜になること間違いなしのコーヒーです。 ●評価/★10段階 甘味　★★★★★ 酸味　★ 苦味　★★★★★★ 香り　★★★★★★

生産国 ： インドネシア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高 ： 1,400m 精選方法 ： スマトラ式 規　格 ： Ｇ１、１８ｕｐ 品　種 ： ティピカ種 焙煎度 ：深煎り ＜ マンデリン　＞ マンデリンはインドネシアのスマトラ島北部の高地1,300～1,800mで栽培されており、このコーヒー豆は、リントンニフタ地区、パラギンナン地区、アチェ地区で収穫されています。 名前の由来は 「マンデリン」はインドネシアのスマトラ島で生産されている高級銘柄 「ハラパン」は「希望」を表しブランドとして生産されています。 その中でもグレードの一番高い「G1」はスクリーンサイズも18以上でマンデリンの最高級品となります。 ＜　味わい　＞ コクと香りが強いマンデリンその中でも最上級マンデリンG1のシングル。 マンデリンの特徴を引き出す深煎りに仕上げておりますので、上品な苦味の中に強いボディと甘味を感じることができます。 また、力強いボディと深い苦味はカフェオレ、ラテにも最適です。 店主も、お気に入りで毎日のように飲んでいます。 一度飲んだら虜になること間違いなしのコーヒーです。 ●評価/★10段階 甘味　★★★★★ 酸味　★ 苦味　★★★★★★ 香り　★★★★★★

≪モカマタリを一言でいうとどんなコーヒー？>> 「モカフレーバー」と呼ばれる、赤ワインのような香りとコク、酸味が特徴のこの豆でしかだせない味わいのあるコーヒー ≪　商品　≫ ・コーヒー豆 >>　イエメン（モカ）マタリ ・焙煎度　（焙煎度：指定可能です） >>　中煎り ／　ミディアムロースト～ハイロースト ・状態　(豆、粉選択可能です） >>　豆 ・内容量 >>　２００ｇ ≪　詳細　≫ < 生産情報 > 国：イエメン 場所：バニ・マタル州 標高：1,000～3,000m 品種：アラビカ 生産基準：Ｎｏ９（最高） 生産処理：ナチュラル < 味の評価／★ ５段階 > 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ コク ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ クリーン ★☆☆☆☆ ≪ 豆の特徴 ≫ モカマタリは、「モカフレーバー」と呼ばれる、赤ワインのような香りがバツグンで酸味が強目ながらも、奥に隠れた 甘味、コクが存分に楽しめるコーヒーです。 イエメン産ランク最高峰のNo.9は「コーヒーの貴婦人」とも言われています。 ほのかな酸味と上品な甘みをもち、「幻のコーヒー」とも称されるモカの代表格。名前についている「No.9」は品質によるグレード分けではなく、生産地の基準。No.6?No.9まであり、数字が大きいほど大粒で欠点豆混入率が低いことを表しています。 ≪ 焙煎について ≫ イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、豆の状態に合わせ微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。 幸せなひと時を過ごしていただけるよう、ワイン系のフレーバーや酸味を引き出し、甘みのあるコーヒーに仕上げました。 中煎りではありますが、少し浅めに仕上げ、モカの持ち味を存分に味わえるようにしています。 ※購入後、ご希望があれば焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。 特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。 ≪ イプシロン珈琲について ≫ 当店は滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆を販売しています スペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードのコーヒー豆を販売しています。 食品衛生届出済 食品衛生責任資格者在籍

≪モカマタリを一言でいうとどんなコーヒー？>> 「モカフレーバー」と呼ばれる、赤ワインのような香りとコク、酸味が特徴のこの豆でしかだせない味わいのあるコーヒー ≪　商品　≫ ・コーヒー豆 >>　イエメン（モカ）マタリ ・焙煎度　（焙煎度：指定可能です） >>　中煎り ／　ミディアムロースト～ハイロースト ・状態　(豆、粉選択可能です） >>　豆 ・内容量 >>　３００ｇ ≪　詳細　≫ < 生産情報 > 国：イエメン 場所：バニ・マタル州 標高：1,000～3,000m 品種：アラビカ 生産基準：Ｎｏ９（最高） 生産処理：ナチュラル < 味の評価／★ ５段階 > 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ コク ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ クリーン ★☆☆☆☆ ≪ 豆の特徴 ≫ モカマタリは、「モカフレーバー」と呼ばれる、赤ワインのような香りがバツグンで酸味が強目ながらも、奥に隠れた 甘味、コクが存分に楽しめるコーヒーです。 イエメン産ランク最高峰のNo.9は「コーヒーの貴婦人」とも言われています。 ほのかな酸味と上品な甘みをもち、「幻のコーヒー」とも称されるモカの代表格。名前についている「No.9」は品質によるグレード分けではなく、生産地の基準。No.6?No.9まであり、数字が大きいほど大粒で欠点豆混入率が低いことを表しています。 ≪ 焙煎について ≫ イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、豆の状態に合わせ微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。 幸せなひと時を過ごしていただけるよう、ワイン系のフレーバーや酸味を引き出し、甘みのあるコーヒーに仕上げました。 中煎りではありますが、少し浅めに仕上げ、モカの持ち味を存分に味わえるようにしています。 ※購入後、ご希望があれば焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。 特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。 ≪ イプシロン珈琲について ≫ 当店は滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆を販売しています スペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードのコーヒー豆を販売しています。 食品衛生届出済 食品衛生責任資格者在籍

<<グアテマラについて>> 香りと酸味のバランスの良いグアテマラ最上級のSHBの100％シングル 上質な酸味とコクを併せもち、ほのかな甘い香りでマイルドな苦みがあるのが特徴です。 特に、SHB（ストリクトリー・ハードビーン）と呼ばれる1350メートル以上の標高で収穫される最高級グレードの豆は、花のような香りと豊かな旨み、気品のあるきれいな味わいがあります。 ※SHBとはストリクトリー(厳格な)、ハード(高地産)、ビーン(豆)を意味する高品質の輸出規格でグアテマラでの最高品質の豆となります。 イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。 毎日に贅沢なひと時を過ごしていただけるよう、このグアテマラは、とともに過ごしてもらえるよう、果実のような酸味や甘みを残しながら、カラメルのような苦味や甘さのあるコーヒーに仕上げました。 中深煎りではありますが、酸味を失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフルーティーさを出すようにしています。 <評価/★5段階> 甘味　　★★★☆☆ 酸味　　★★★★☆ 苦味　　★★★☆☆ コク　　 ★★★☆☆ 香り　　★★★★☆ クリーン　★★★☆☆ <生産情報> 国：グアテマラ 標高：１３５０m以上 品種：ティピカ 規格：SHB（最高グレード） 生産処理：ウォッシュド <焙煎度> 中深煎り（おススメ！） ご指定可能な焙煎度合：中煎り/中深煎り/深煎り <<マンデリンについて>> インドネシア産の高級豆「マンデリン」の中でも最高グレード「G1」を100%使用した、贅沢なコーヒーをお届けします。 マンデリンはインドネシアのコーヒー豆生産量の５％程度しかない希少な豆で、最高の品質を誇ります。 このスペシャルティコーヒーは、雑味がなくクリーンでコクの深い高品質なコーヒーです。 イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。 スマトラ式の精製方法による特有のアーシーな風味とともに、マンデリンの持つナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出し、味わい深く香り高い、アフターテイストがスッキリしているコーヒーに仕上げました。 深煎りではありますが、深煎り特有の尖った苦みを出さないような焙煎を行い、中深煎りのような苦みと、深煎りのコクを出すようにしています。 他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。 <評価/★5段階> 甘味　　★★★☆☆ 酸味　　★☆☆☆☆ 苦味　　★★★★☆ コク　　 ★★★★☆ 香り　　★★★★☆ クリーン　★★★☆☆ <生産情報> 国：インドネシア 地域：リントンニフタ地区、パラギンナン地区、アチェ地区 農園：- 標高：1,200～1,400m 品種：ティピカ 規格：G1 生産処理：スマトラ式 <焙煎度> 深煎り／シティロースト（おススメ！） ご指定可能な焙煎度合：中深煎り/深煎り <イプシロン珈琲について> 〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎します。 〇ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態で発送致します。 名称/レギュラーコーヒー豆 原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/インドネシア、グアテマラ) 内容量/焙煎後　各200g 賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送) 保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

＜産地＞ 大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。 1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。 マサイAAは、まだまだ荒削りながらも非常にポテンシャルの高い豆となっています。 アフリカの大きな可能性を感じさせる上級なコーヒーです。 「ケニア　マサイ」は、その年毎の良質なトップグレードの原料を ドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクォリティー（酸味・ボディ・フレーバー） ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。 ＜味わい＞ 日本で有名なアフリカ産のキリマンジャロコーヒーに近い風味のなかに、 濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱい、柑橘系のきれのある酸味です。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　中深煎り 　　高品質なアフリカコーヒーの真骨頂。 　　 　 ●詳細 生産国 ： ケニア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高　： 1,600～2,000ｍ 樹種 ：SL28、SL34 規　格 ： AA 【商品について】 ・コクと香りと酸味が特徴のケニアその中でも最上級ＡＡのシングル ・甘さと香りが強く、強めの心地よい酸味がある。 ・モカなどの野性味あふれるコーヒー好きには最適です ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★ 苦味　★★★★★ 香り　★★★★★★

＜産地＞ 大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。 1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。 マサイAAは、まだまだ荒削りながらも非常にポテンシャルの高い豆となっています。 アフリカの大きな可能性を感じさせる上級なコーヒーです。 「ケニア　マサイ」は、その年毎の良質なトップグレードの原料を ドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクォリティー（酸味・ボディ・フレーバー） ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。 ＜味わい＞ 日本で有名なアフリカ産のキリマンジャロコーヒーに近い風味のなかに、 濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱい、柑橘系のきれのある酸味です。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　中深煎り 　　高品質なアフリカコーヒーの真骨頂。 　　 　 ●詳細 生産国 ： ケニア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高　： 1,600～2,000ｍ 樹種 ：SL28、SL34 規　格 ： AA 【商品について】 ・コクと香りと酸味が特徴のケニアその中でも最上級ＡＡのシングル ・甘さと香りが強く、強めの心地よい酸味がある。 ・モカなどの野性味あふれるコーヒー好きには最適です ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★ 苦味　★★★★★ 香り　★★★★★★

＜産地＞ 大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。 1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。 マサイAAは、まだまだ荒削りながらも非常にポテンシャルの高い豆となっています。 アフリカの大きな可能性を感じさせる上級なコーヒーです。 「ケニア　マサイ」は、その年毎の良質なトップグレードの原料を ドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクォリティー（酸味・ボディ・フレーバー） ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。 ＜味わい＞ 日本で有名なアフリカ産のキリマンジャロコーヒーに近い風味のなかに、 濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱい、柑橘系のきれのある酸味です。 ●販売量 焙煎後400g ●焙煎度 　中深煎り 　　高品質なアフリカコーヒーの真骨頂。 　　 　 ●詳細 生産国 ： ケニア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高　： 1,600～2,000ｍ 樹種 ：SL28、SL34 規　格 ： AA 【商品について】 ・コクと香りと酸味が特徴のケニアその中でも最上級ＡＡのシングル ・甘さと香りが強く、強めの心地よい酸味がある。 ・モカなどの野性味あふれるコーヒー好きには最適です ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★ 苦味　★★★★★ 香り　★★★★★★

生産国 ： インドネシア 生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ 標 高 ： 1,400m 精選方法 ： スマトラ式 規　格 ： Ｇ１、１８ｕｐ 品　種 ： ティピカ種 焙煎度 ：深煎り ＜ マンデリン　＞ 甘い香りと独特のフレーバーが特徴のマンデリン・ハラパンG1。丹念に選ばれたコーヒーチェリーを摘み取り、豆に加工するまでのプロセスは、一部の農家でしか行われていません。それでもなお、その味わいは他の追随を許しません。 スマトラ島北部の高地1,300～1,800mで栽培されており、このコーヒー豆は、リントンニフタ地区、パラギンナン地区、アチェ地区で収穫されています。 ＜　味わい　＞ コクと香りが強いマンデリンその中でも最上級マンデリンG1のシングル。 マンデリンの特徴を引き出す深煎りに仕上げておりますので、上品な苦味の中に強いボディと甘味を感じることができます。 また、力強いボディと深い苦味はカフェオレ、ラテにも最適です。 店主も、お気に入りで毎日のように飲んでいます。 一度飲んだら虜になること間違いなしのコーヒーです。 ●評価/★10段階 甘味　★★★★★ 酸味　★ 苦味　★★★★★★ 香り　★★★★★★

◇　ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラについて　◇ キャラメル、チョコレート、ナッツのようなフレーバー、ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒー サントアントニオエステートコーヒーに属するコンテストで優勝した農園を含む20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。 “プレミアムショコラ"はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届け出来る逸品です。 クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーで甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。 ◇　生産情報　◇ 《地　域》　ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 《品　種》　ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 《農園名》　サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園 《標　高》　1,000～1,100ｍ 《降雨量》　約1,600mm 《精製方法》ナチュラル（天日乾燥） ◇　焙煎について　◇ イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。 毎日に幸せなひと時を過ごしていただけるよう、このプレミアムショコラは、ナッツやチョコレートのようなフレーバーを引き出しスッキリとしたカラメルの 良質の苦味でバランスをとったコーヒーに仕上げました。 中深煎りではありますが、甘い香りを失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフレーバーを引き出すようにしています。 他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。 焙煎度合：中深煎り／シティロースト <評価/★5段階> 甘味　　★★★☆☆ 酸味　　★★☆☆☆ 苦味　　★★★☆☆ コク　　 ★★☆☆☆ 香り　　★★★★☆ クリーン　★★★★☆ <焙煎度>（おススメ:中深煎り） 中煎り/中深煎り/深煎り ◇　イプシロン珈琲について　◇ ご覧いただきありがとうございます。 滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆をネット販売しております。"イプシロン珈琲"と申します。 スペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードのコーヒー豆を販売しています。 〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎します。 〇ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態で発送致します。 〇送料無料！ 名称/レギュラーコーヒー豆 原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/グアテマラ、インドネシア) 内容量/焙煎後100g 賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送) 保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 食品衛生届出済 食品衛生責任資格者在籍

生産国　：　コロンビア グレード　：　スプレモ(スクリーンサイズ17以上) 精製方法：　ウォッシュド 焙煎度　：　中深煎り 自家焙煎のコーヒー豆、コロンビアスプレモ（中深煎り）のシングルです。 コロンビアはコーヒーの大生産地ではありますが、農園の殆どが小規模で、コーヒーの木は険しい山の傾斜面に位置しており、人の手で一粒一粒と手摘みによる収穫、昔ながらの方法で生産されています。険しい山岳地帯なので車が入れず、ロバを使ってコーヒーの麻袋を運ぶことも有名です。かわいらしいロバたちが一歩一歩運ぶ姿が微笑ましい風景ですが、山岳地帯の厳しい生産過程を踏んだコロンビアコーヒーの姿でもあります。 その中でも最高グレードのスプレモ。すっきり飲みやすく愛されている味わいが特徴です。 また、高品質な豆なので、コンビニなどでもスプレモのブレンドコーヒーはスプレモブレンドどして売っていたりします。今回は、スプレモのシングルをお届けします。 中深煎りで仕上げていますので、ドリップでもエスプレッソでもお好みでお飲みください。 ●評価/★10段階 甘味　★★★★★★ 酸味　★★★★★★ 苦味 ★★★★★ 香り　★★★★★★ コク ★★★★★

華やかに香り、心地よい酸味が広がる後味スッキリの浅煎りコーヒーです。 コーヒーの酸味と聞くと、酸っぱくて 飲みにくいイメージがありませんか。 店主も実は苦手でした。 でも、それは誤解でした。 オレンジなどの酸味はみずみずしく爽やかで おいしいですね。 酸味にも、おいしい酸味とそうでない ものがあるんです。 当店では数種類の華やかなおいしい酸味と 華やかなフレーバーが特徴の豆を浅煎りで 引き出しブレンドすることで、 飲みやすい爽やかな味わいに仕上げました。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　浅煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★★★★ 苦味　★ 香り　★★★★★★★★ コク　★★

華やかに香り、心地よい酸味が広がる後味スッキリの浅煎りコーヒーです。 コーヒーの酸味と聞くと、酸っぱくて 飲みにくいイメージがありませんか。 店主も実は苦手でした。 でも、それは誤解でした。 オレンジなどの酸味はみずみずしく爽やかで おいしいですね。 酸味にも、おいしい酸味とそうでない ものがあるんです。 当店では数種類の華やかなおいしい酸味と 華やかなフレーバーが特徴の豆を浅煎りで 引き出しブレンドすることで、 飲みやすい爽やかな味わいに仕上げました。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　浅煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★★★★ 苦味　★ 香り　★★★★★★★★ コク　★★

一日の始まりに、香りがよくたち 口あたりが軽やかで、トーストにもよく合う ブレンドを作りました。 スキッとしていますので、いつでも飲めるような コーヒーに仕上げました。 カフェオレにするとよりマイルドになり優しい味に仕上がります。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　中煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★★ 酸味　★★★ 苦味　★★★ 香り　★★★★★★ コク　★★

一日の始まりに、香りがよくたち 口あたりが軽やかで、トーストにもよく合う ブレンドを作りました。 スキッとしていますので、いつでも飲めるような コーヒーに仕上げました。 カフェオレにするとよりマイルドになり優しい味に仕上がります。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　中煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★★ 酸味　★★★ 苦味　★★★ 香り　★★★★★★ コク　★★

酸味、苦み、コク、フレーバーのバランスがよいハイグレードの豆をブレンドしました。 甘いもの、チョコレートなどによく合い、 おやつのコーヒータイムにちょうどよい コーヒーに仕上げました。 当店のブレンドは、バランスがいいだけでなく、 酸味も苦味もコクもしっかり感じられるのに 飲みやすい。そんなコーヒーです。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　中深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★★ 酸味　★★★★ 苦味　★★★★★ 香り　★★★★★★ コク　★★★★★

酸味、苦み、コク、フレーバーのバランスがよいハイグレードの豆をブレンドしました。 甘いもの、チョコレートなどによく合い、 おやつのコーヒータイムにちょうどよい コーヒーに仕上げました。 当店のブレンドは、バランスがいいだけでなく、 酸味も苦味もコクもしっかり感じられるのに 飲みやすい。そんなコーヒーです。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　中深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★★ 酸味　★★★★ 苦味　★★★★★ 香り　★★★★★★ コク　★★★★★

良質のモカをベースにコクと苦味を程よくだし、 飲みやすいブレンドにしました。 モカは、強めの酸味、クセとフレーバーがある コーヒーです。そこにコクをだし、 後味をスッキリさせるよう ブレンドしました。 フルーツのお菓子のお供に最適な ブレンドに仕上げています。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　中深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★★ 酸味　★★★ 苦味　★★★★ 香り　★★★★★★ コク　★★★★★

良質のモカをベースにコクと苦味を程よくだし、 飲みやすいブレンドにしました。 モカは、強めの酸味、クセとフレーバーがある コーヒーです。そこにコクをだし、 後味をスッキリさせるよう ブレンドしました。 フルーツのお菓子のお供に最適な ブレンドに仕上げています。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　中深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★★★★★★ 苦味　★★★★ 香り　★★★★★★★ コク　★★★★★

ブランド名を使ったブレンド。 店主が、これぞコーヒーといえる ものをつくりました。 良質の苦味とコクが強く、香り高くまろやかな味わいに仕上げています。 ガトーショコラなどの強いチョコレートなどとよく合います。 エスプレッソでも、アイスコーヒーでも 、ラテでもおいしくいただける当店イチオシの珈琲です。 ●販売量 焙煎後200g ●焙煎度 　深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★ 苦味　★★★★★★★★ 香り　★★★★★★★★ コク　★★★★★★★★

ブランド名を使ったブレンド。 店主が、これぞコーヒーといえる ものをつくりました。 良質の苦味とコクが強く、香り高くまろやかな味わいに仕上げています。 ガトーショコラなどの強いチョコレートなどとよく合います。 エスプレッソでも、アイスコーヒーでも 、ラテでもおいしくいただける当店イチオシの珈琲です。 ●販売量 焙煎後300g ●焙煎度 　深煎り 　　　 ●評価/★10段階 甘み　★★★ 酸味　★ 苦味　★★★★★★★★ 香り　★★★★★★★★ コク　★★★★★★★★