ケニアＡＡ(２００ｇ)Ｑグレード（SCA 85.25点)

≪一言でいうとどんなコーヒー≫
風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味のコーヒーです。

≪商品≫
・コーヒー豆
>>　ケニアＡＡ

・焙煎度
>>　中深煎り ／　フルシティロースト

・内容量
>>　２００ｇ

≪詳細≫

<生産情報>

生産国 ： ケニア
グレード ： AA（ケニア最高グレード）
SCAスコア：８５．２２点
樹種 ：SL28



< 味の評価／★ ５段階 >
　甘味 ★★★☆☆
　酸味 ★★★☆☆
　苦味 ★★★☆☆
　コク ★★★☆☆
　香り ★★★★☆
　クリーン ★★☆☆☆



≪ 商品について ≫

香りと酸味が特徴的な、ケニア最上級のケニアAAのＱグレードコーヒー豆

濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱい、柑橘系のきれのある酸味です。

大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。
1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。
Ｑグレード認証を受けたプレミアムなコーヒーになります。


≪ 焙煎について ≫

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
毎日に贅沢なひと時を過ごしていただけるよう、強いフレーバー、コク、酸味を持ち合わせているケニアの最高級豆を、最大限に生かしつつ、調和のとれた心地よい苦みでバランスをとったコーヒーに仕上げています。
中深煎りではありますが、特徴的な酸味を失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフルーティーさを出すようにしています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。



<焙煎度>（おススメ:中深煎り）
浅煎り/中煎り/中深煎り



名称/レギュラーコーヒー豆
原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/ケニア)
内容量/焙煎後200g
賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送)
保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
加工者/イプシロン珈琲 滋賀県栗東市出庭1638-8


食品衛生届出済
食品衛生責任資格者在籍