≪一言でいうとどんなコーヒー？>>
ケニアコーヒーの特徴である強いコクと豊かな香りがより広がるケニアの最高品質のコーヒー

≪商品≫
・コーヒー豆
>>　ケニア マサイ AA

・焙煎度
>>　中深煎り ／　シティロースト～フルシティーロースト

・内容量
>>　200g
　
≪詳細≫

< 生産情報 >
生産国 ： ケニア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン　アチェ
標 高　： 1,600～2,000ｍ
樹種 ：SL28、SL34
規　格 ： AA

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★☆☆☆

≪ 商品について ≫
大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。
1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。マサイAAは、まだまだ荒削りながらも非常にポテンシャルの高い豆となっています。
アフリカの大きな可能性を感じさせる上級なコーヒーです。
「ケニア　マサイ」は、その年毎の良質なトップグレードの原料を
ドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクォリティー（酸味・ボディ・フレーバー）
ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。

＜味わい＞
スパイスやハーブを感じる複雑なアロマにカシスや柑橘、パッションフルーツを思わせるフルーティなフレーバー。 力強いコクとボディ、ドライトマトのような酸味を有す重厚感溢れるコーヒーです。
　
≪ 焙煎について ≫

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
毎日に贅沢なひと時を過ごしていただけるよう、強いフレーバー、コク、酸味を持ち合わせているケニアの最高級豆を、最大限に生かしつつ、調和のとれた心地よい苦みでバランスをとったコーヒーに仕上げています。
中深煎りではありますが、特徴的な酸味を失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフルーティーさを出すようにしています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。

<焙煎度>（おススメ:中深煎り）
浅煎り/中煎り/中深煎り

名称/レギュラーコーヒー豆
原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/ケニア)
内容量/焙煎後200g
賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送)
保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
加工者/イプシロン珈琲 滋賀県栗東市出庭1638-8