グアテマラSHBプレミアム 400g ウエウエテナンゴ
¥1,710 税込
残り1点
別途送料がかかります。送料を確認する
¥500以上のご注文で国内送料が無料になります。
≪このコーヒーを一言でいうとどんなコーヒー?>>
コーヒーの味わいのバランスが非常によいグアテマラSHBの中でも
高品質でプレミアムなコーヒー
≪商品≫
・コーヒー豆
>> グアテマラSHB ウエウエテナンゴ プレミアム
・焙煎度
>> 中深煎り / シティロースト~フルシティロースト
・内容量
>> 400g
≪詳細≫
< 生産情報 >
生産国:グアテマラ
地域:ウエウエテナンゴ
農園:ラス・ロラス農園
標高:1500m
品種:ティピカ
規格:SHB(最高グレード)
SCAスコア:84.33点
生産処理:ウォッシュド
< 味の評価/★ 5段階 >
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★☆☆☆
≪ 商品について ≫
香りと酸味のバランスの良いグアテマラ最上級のSHBの中でもプレミアムな逸品。
上質な酸味とコクを併せもち、ほのかな甘い香りでマイルドな苦みがあるのが特徴です。
特に、SHB(ストリクトリー・ハードビーン)と呼ばれる1350メートル以上の標高で収穫される
最高級グレードの豆は、花のような香りと豊かな旨み、気品のあるきれいな味わいがあります。
※SHBとはストリクトリー(厳格な)、ハード(高地産)、ビーン(豆)を意味する高品質の輸出規格で
グアテマラでの最高品質の豆となります。
その中でも、標高の高いウエウエテナンゴ地区(標高1500m)で生産され、Qグレード認証で84.33点をとっており、
品質も非常に高いものとなります。
≪ 焙煎について ≫ 中深煎り / シティロースト~フルシティロースト
イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
毎日に贅沢なひと時を過ごしていただけるよう、このグアテマラは、とともに過ごしてもらえるよう、果実のような酸味や甘みを残しながら、カラメルのような苦味や甘さのあるコーヒーに仕上げました。
中深煎りではありますが、酸味を失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフルーティーさを出すようにしています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。
<おすすめ焙煎度>(一番のおススメ:中深煎り)
中煎り/中深煎り/深煎り
-
レビュー
(95)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥1,710 税込