≪このコーヒーを一言でいうとどんなコーヒー？>>

コーヒーの味わいのバランスが非常によいグアテマラＳＨＢの中でも
高品質でプレミアムなコーヒー

≪商品≫
・コーヒー豆
>>　グアテマラＳＨＢ ウエウエテナンゴ　プレミアム　

・焙煎度
>>　中深煎り ／　シティロースト～フルシティロースト

・内容量
>>　200g


≪詳細≫

< 生産情報 >
生産国：グアテマラ
　地域：ウエウエテナンゴ
　農園：ラス・ロラス農園
標高：１５００m
品種：ティピカ
規格：SHB（最高グレード）
　SCAスコア：８４．３３点
生産処理：ウォッシュド

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★☆☆☆

≪ 商品について ≫


香りと酸味のバランスの良いグアテマラ最上級のＳＨＢの中でもプレミアムな逸品。

上質な酸味とコクを併せもち、ほのかな甘い香りでマイルドな苦みがあるのが特徴です。
特に、SHB（ストリクトリー・ハードビーン）と呼ばれる1350メートル以上の標高で収穫される
最高級グレードの豆は、花のような香りと豊かな旨み、気品のあるきれいな味わいがあります。

※SHBとはストリクトリー(厳格な)、ハード(高地産)、ビーン(豆)を意味する高品質の輸出規格で
グアテマラでの最高品質の豆となります。

その中でも、標高の高いウエウエテナンゴ地区（標高1500m）で生産され、Ｑグレード認証で84.33点をとっており、
品質も非常に高いものとなります。



≪ 焙煎について ≫　　中深煎り ／　シティロースト～フルシティロースト

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。

毎日に贅沢なひと時を過ごしていただけるよう、このグアテマラは、とともに過ごしてもらえるよう、果実のような酸味や甘みを残しながら、カラメルのような苦味や甘さのあるコーヒーに仕上げました。

中深煎りではありますが、酸味を失わないよう焙煎を行い、中深煎りの苦みと、中煎りのフルーティーさを出すようにしています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。



<おすすめ焙煎度>（一番のおススメ:中深煎り）
中煎り/中深煎り/深煎り