≪商品≫
・コーヒー豆
>> タンザニアAA

・焙煎度
>> 中浅煎り～中煎り ／ ミディアムロースト

・内容量
>> 200g


≪詳細≫

< 生産情報 >
生産国：タンザニア
　規格：AA（最高グレード）
生産処理：ウォッシュド

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★★★☆

≪ 商品について ≫
世界三大コーヒーのひとつ。
高地特有の昼夜の寒暖差など、コーヒー栽培に適した環境で収穫されたキリマンジャロコーヒーは、豊かなコクと軽やかな酸味、柑橘系の果実や花をイメージさせる甘酸っぱい香りが特徴です。
コクがあるにもかかわらず雑味がなく、とてもスッキリしている点もキリマンジャロの特徴です。


≪ 焙煎について ≫ 中浅煎り～中煎り ／ ミディアムロースト

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。

コーヒーとともに特別なひと時を過ごしていただけるよう、
このタンザニアAAは、柑橘系の果実のような酸味と甘みを存分に引き出し、香りがたつコーヒーに仕上げました。
中煎りのほんの少し手前で、浅煎りのような酸味を引き出す焙煎を行っています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。