タンザニア AA スノートップ（キリマンジャロ）

＜＜ どんなコーヒー？ ＞＞
アフリカ最高峰キリマンジャロの頂にある雪をイメージして名付けられた、タンザニアコーヒーの最高級品質ブランドです
厳格なドイツ人気質による品質鑑定をクリアした豆だけがその名を冠することを許されます

＜＜ 味の評価 ／ ★ 10段階 ＞＞
甘味 ★★★★★★★☆☆☆（7）
酸味 ★★★★★★★★☆☆（8）
苦味 ★★★★☆☆☆☆☆☆（4）
コク ★★★★★★★☆☆☆（7）
香り ★★★★★★★★☆☆（8）
クリーン ★★★★★★★★☆☆（8）

※鮮烈で上品な酸味と、芳醇なコクのバランスが特徴です

＜＜ 商品について ＞＞

・「キリマンジャロの雪」を思わせる、最高級品質のブランド豆
・焼き菓子（クッキー）のような甘く香ばしい香りと、華やかな酸味
・酸化した酸っぱさとは無縁の、スッキリとした上品な後味
・Qグレード認証（83.33点）を受けた、バランスの良いスペシャルティコーヒー

＜＜ 生産情報 ＞＞
生産国： タンザニア
地域： タンザニア　メルー山麓、南東部　アルーシャ地区　ブルカ（Burka)農園
標高： 1,350～1,500m
品種： ブルボン種、ケント種など
精製方法： ウオッシュド / 天日乾燥
認証： Qグレード

＜＜ タンザニア AA スノートップとは？ ＞＞
ドイツのチボー社の鑑定士が、キボー（タンザニアの等級）の中からさらに厳選した豆だけを「スノートップ」として認定しています
不作の年には該当なしとされるほど基準が厳しく、タンザニアコーヒーの王様とも言える存在です

＜＜ 焙煎士のこだわり ＞＞
生豆の受け入れ時から焙煎後まで、２回の丁寧なハンドピックを徹底しています
。店主のおすすめは「中煎り（ハイロースト）」ですが、よりタンザニアらしい酸味を楽しみたい方には「ミディアムロースト」もおいしくいただけます。

＜＜ おすすめの楽しみ方 ＞＞
ペアリング： しっかりした酸味が重さを軽減してくれるため、チーズ料理やフルーツタルトにぴったりです
シーン： 気分をリフレッシュしたい時や、ベランダ・ピクニックなど外の空気の中でマグカップでたっぷり飲むのにも適しています
スタイル： ブラックはもちろん、アイスコーヒーにしてもそのポテンシャルを十分に発揮します