≪ どんなコーヒー？ >>
チョコレートのようなコクと、キャラメルを思わせるやさしい甘み。ナッツの香ばしさと丸みのある口当たりが心地よい、バランスの取れたブラジルコーヒーです。

≪ 商品 ≫
・コーヒー豆

　ブラジル ブルボンアマレロ パルプドナチュラル ボンジャルディン農園

・焙煎度（指定可能です）

　中深煎り ／ フルシティロースト

・状態（豆／粉　指定可能です）

　豆

・内容量

　400g

≪ 商品の詳細 ≫

< 生産情報 >
◇ 生産国　：　ブラジル連邦共和国
◇ 地　域　：　ミナスジェライス州
◇ 農　園　：　ボンジャルディン農園
◇ 品　種　：　ブルボンアマレロ
◇ 標　高　：　1,000〜1,200m
◇ 精製方法：　パルプドナチュラル
◇ 規格　　：　No.2
◇ SCA評価 83.25点

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味　　★★★★☆
酸味　　★★☆☆☆
苦味　　★★★☆☆
コク　　★★★★☆
香り　　★★★★☆
クリーン★★★★☆

≪ 商品について ≫
ブラジル・ミナスジェライス州に位置するボンジャルディン農園は、安定した品質と豊かな風味で評価の高い生産者です。ブルボンアマレロは完熟すると黄色く色づく希少な品種で、豊かな甘みとやさしい酸味を備えています。

パルプドナチュラル精製により、果肉由来の自然な甘みを残しつつ、ウォッシュドのようなクリーンさも兼ね備えた味わいに仕上がっています。中深煎りにすることで、キャラメルやミルクチョコレートを思わせるコクのある甘みが前面に現れ、ナッツのような香ばしさとともに、非常になめらかで飲みごたえのある一杯になります。

苦味と甘みのバランスが良く、後味はすっきりとしているため、ブラックでもミルクを加えても楽しめる万能タイプ。毎日のコーヒーとしても、ゆったりとしたひとときのお供にもぴったりの味わいです。

≪ 焙煎について ≫　中深煎り ／ シティロースト～フルシティロースト
イプシロン珈琲では、ブルボンアマレロの持つ甘みとコクを最大限に引き出すため、中深煎りで丁寧に焙煎しています。丸みのある苦味とキャラメルのような甘さをお楽しみいただけます。