＜このコーヒーを一言でいうと＞
「上品な甘みと華やかな香り、雑味のないクリーンな味わい。」

＜商品について＞
商品名：エメラルドマウンテン
焙煎度（おすすめ）：中煎り（ハイロースト～シティロースト）
内容量：200g

エメラルドマウンテンは、コロンビア産アラビカコーヒー全体のわずか3%未満という、非常に限られた豆だけが名乗ることを許される特別なブランドコーヒーです。

この称号は、コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）が厳しく管理しており、7回にもおよぶ品質検査（カッピング）をクリアした豆だけが「エメラルドマウンテン」の名を与えられます。さらに、日本市場向けにFNCが特別に設計した風味基準が設けられ、そのプロファイルに適合したロットのみが認定されます。

上品で洗練された甘み、優しい酸味、そして花のようなフローラルな香りが特徴で、どこか透明感すら感じさせる、クリアな味わい。
苦味や渋みといった雑味はほとんど感じられず、「飲みやすくておいしい」の一言に尽きます。

特別な日の一杯にも、日常のくつろぎのひとときにも寄り添ってくれる、そんな高品質なコーヒーです。

＜焙煎度について＞
当店ではエメラルドマウンテンの風味を最大限に引き出すため、独自の焙煎メソッドで中煎り（ハイロースト～シティロースト）に仕上げています。

この焙煎度は、豆本来の甘みや酸味、香りのバランスを美しく保ちながら、軽やかで飲みやすい口当たりを実現してくれます。

浅煎りよりも酸味が落ち着き、深煎りよりも苦味が抑えられる中間の焙煎度だからこそ、エメラルドマウンテン特有のクリーンで優雅な味わいを引き出すことができます。

スッキリとした後味と、ふわりと広がる香りが心地よく、ブラックでもミルクを加えても、その魅力を十分に感じていただけます。

味わいチャート
味わいの項目 評価（★5つ満点）
甘味　　　　 ★★★★☆　　　
酸味　　　　 ★★★★☆　　　
苦味　　　　 ★★☆☆☆　　　
コク　　　　 ★★★☆☆　　　
香り　　　　 ★★★★★　　　
クリーンさ　 ★★★★★　　　

＜基本情報＞
生産国：コロンビア

生産地：アンデス山脈地域（マグダレナ、カウカ、ナリーニョ など）

標 高：1,200〜1,800m

精選方法：ウォッシュト（水洗式）

規　格：スプレモ

品　種：アラビカ種（ティピカ、カツーラ、ブルボンなど）

雑味のない、優しく澄んだ味わい。
“特別な豆”で淹れる、ちょっと贅沢なコーヒータイムを、あなたのご自宅でもぜひお楽しみください。

エメラルドマウンテン──その名にふさわしい輝きと品質を、心を込めてお届けします。