≪この商品を一言でいうと≫
甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒー
Ｑグレード81.17点のスペシャルティコーヒーです。

≪商品≫
・コーヒー豆
>> ブラジル No2 クイーンショコラ

・焙煎度
>> 中煎り～中深煎り ／ シティロースト

・内容量
>> 400g


≪詳細≫

< 生産情報 >
生産国：ブラジル
　地域：ミナスジェライス州イビラシ地域
標高：1,000～1,200m
品種：カツアイ種、ムンドノーボ種
規格：No.2　S17/18
生産処理：ナチュラル

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味　　 ★★★★☆
酸味 　　★★☆☆☆
苦味 　　★★☆☆☆
コク 　　★★★☆☆
香り 　　★★★★☆
クリーン ★★☆☆☆

≪ 商品について ≫
クィーンショコラは、セラード南西部（ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地
、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。

ブラジルNo2 クイーンショコラは、甘く芳醇な香り、豊かなコク、バランスの取れた味わいが特徴の、まさにプレミアムなコーヒーです。


≪ 焙煎について ≫ 中煎り～中深煎り ／ シティロースト

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。

コーヒーとともに特別なひと時を過ごしていただけるよう、このブラジル No2 クイーンショコラは、完熟チェリーから生まれる香りと甘味と濃厚なボディーを存分に引き出したコーヒーに仕上げました。
中深りのほんの少し手前までの焙煎を行っています。

他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。

≪ イプシロン珈琲について ≫

ご覧いただきありがとうございます。

滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆を販売しております、
"イプシロン珈琲"と申します。

店主こだわりのスペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードの
コーヒー豆を独自メソッドで焙煎し販売しています。

当店のコーヒー豆の特徴は

〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎しています。

〇ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態でお届けします。

〇送料無料！